機能性表示食品「寒じめほうれんそう」

JA新いわてを支援し、久慈および八幡平で生産される「寒じめほうれんそう」を、ルテインの目の健康維持・増進機能を有する“機能性表示食品(届出番号E165)”として消費者庁への届出を行いました。この届出において実施された、ほうれんそうのルテイン含有量の分析方法は、日本農林規格(JAS)の分析手法の基礎として採用されました1)。E165は、岩手県内で生鮮食品として初めて受理された機能性表示食品です。

1)  ほうれんそう中のルテインの定量-高速液体クロマトグラフ法(JAS 0008)