岩手生物工学研究センター 生物資源研究部
健康機能研究チーム
生物資源研究部・健康機能研究チームでは、成分分析技術、細胞機能解析技術を駆使して、農林水産物が有する健康機能について基礎・応用研究を進めています。
農林水産物の “機能性” をツールとした社会実装により、地域産業への貢献や健康維持増進技術の開発を目指します。
新着情報
【受賞】2022年度 日本農芸化学会東北支部奨励賞（上杉祥太 主任研究員） — 2022/9/20
大沼広宜 研究員が着任しました — 2022/4/1
福原和哉 研究員が離任しました — 2022/3/31
【受賞】2021年 日本農芸化学会 BBB論文賞 — 2022/3/15
機能性素材探索
独自の農林水産物ライブラリーと各種機能性評価系を用いて、有望な素材を探索します。
また、質量分析装置を用いたメタボローム解析により、含有成分の特徴を解明します。
機能性成分と作用の解明
各種クロマトグラフィーを用いて機能性成分を単離精製し、機器分析により同定します。
見出した機能性成分の作用機序を、培養細胞等を用いた生化学的解析により明らかにします。
機能性を活用した社会実装
生産者団体や民間企業等と連携し、基礎研究の成果を活かした実用化に取り組みます。
エキスやオイル等の機能性素材や、機能性表示食品の開発を目指します。
岩手生物工学研究センターは、産学官連携組織・いわて農林水産物機能性活用研究会の事務局となっております。
健康機能を持つ農林水産物の生産・商品開発・販売促進を支援し、岩手県の農林水産業の発展に貢献することを目標としています。
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大学院生・特別研究員の受け入れについて
岩手生物工学研究センターは、岩手大学大学院連合農学研究科に属しております。
健康機能研究チームでは、大学院生（博士課程）を募集しています。
また、日本学術振興会の特別研究員の受け入れも可能です。
下記までご連絡ください。
お問い合わせ
岩手生物工学研究センター 生物資源研究部 健康機能研究チーム
研究部長 矢野 明（akiray @ ibrc.or.jp）
迷惑メール防止のため @ の前後にスペースを空けています。送信の際はご注意ください。
〒024-0003 岩手県北上市成田22-174-4
TEL : 0197-68-2911 FAX : 0197-68-3881