健康機能研究チームのメンバー

研究部長:矢野 明(Akira Yano, Ph. D.)

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出身:神奈川県小田原市

研究分野:微生物、生化学

主任研究員:上杉 祥太 (Shota Uesugi, Ph. D.)

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出身:岩手県滝沢市

研究分野:ケミカルバイオロジー、天然物化学、食品機能学

研究員:福原 和哉(Kazuya Fukuhara, Ph. D.)

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出身:茨城県つくば市

研究分野:天然物化学、分析化学、食品機能学



研究助手:箱崎 真友佳(Mayuka Hakozaki)

研究助手:結城 彩花(Sayaka Yuki)

研究専門員:1名

技術員:2名

2020年11月現在