日本農芸化学会東北支部第150回大会で山田主任研究員が口頭発表を行います。 日時：2015年10月3日(土) 会場：東北大学農学部（雨宮キャンパス） 発表分野：食品科学（B会場） 「リンドウ由来のgentiolactoneによる抗炎症作用」 ○山田秀俊1・菊地明香1・高橋秀行1・乾 朋樹2・木村賢一2（1岩手生物工学研究センター、2岩手大院・農）（○は、発表者です。）  岩手県の花といっても過言ではない、リンドウ。 （ちなみに、公式の岩手県の花はキリです。みなさんご存知でしたか？） 生産量、栽培面積ともに岩手県が日本一の花卉です。 岩手県八幡平市に栽培農家の方が多くいらっしゃいます。 リンドウの根は、「竜胆（りゅうたん）」という漢方として古来より利用されてきました。 「竜胆」は、「リンドウ」の名前の由来にもなっているようです。 私たち生物資源研究部では、リンドウの”根”に含有される成分「ゲンチオラクトン」に炎症を抑える作用があることを発見しました。 薬というイメージよりも、心落ち着く深いブルーの花色が印象的なリンドウ。 実は、当センターの園芸資源研究部では「『青くない』リンドウ」の開発にも携わっています。 次にお花屋さんでリンドウを見かけたら、見る目が変わるかも？ ☆きのこ研究チームのHPもぜひご覧ください☆ →きのこ研究チームHP（お知らせページにリンクしています） |
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